看上去平平无奇的燃气灶炉头，其实是影响燃气灶使用效果的重要零部件，燃气灶的火力、安全性和使用体验都与它有关。但和两个圆形灰黑色金属件上放个锅架的普通燃气灶炉头不同，澳柯玛驭风系列燃气灶JZ*-3Z102B的炉头显得相当别致：两个悬在面板上的“飞碟”形结构，还可以95°翻转起来。这样的独特构造里，藏着哪些巧妙的设计呢？

　　目前，市面上的燃气灶根据进风方式的不同可大致分为上进风、下进风、全进风三种。传统的燃气灶多采用下进风方式，燃烧时空气从灶具底部进入，为火焰供氧，但这种进风方式对通风效果要求比较高，否则易产生CO过高、火焰回火等问题。

　　后来，上下同时进风的全进风燃气灶出现，某些特定的程度上解决了下进风灶具的燃烧问题；如今，更具优势的上进风燃气灶受到了慢慢的变多消费者的认可。这款燃气灶炉头采用的正是创新的纯上进风结构，它一改下进风燃气灶容易回火的弊端，开火时能量一涌而至，燃烧充分更安全，有力避免了灶具左右火势不均的问题；同时，上进风设计还可以省去橱柜开孔的步骤，轻松嵌入方便美观。

　　在烹饪过程中，燃气灶需要与各种食物和菜品频繁接触，这使得燃气灶炉头非常容易受到各种污渍的侵扰。由于燃气灶炉头结构很复杂，各种边角缝隙较多，一旦有食物残渣或汤汤水水落入清理起来相当麻烦，时间一长就会积聚污垢，成为卫生死角。

　　对于炉头难拆卸的普通燃气灶来说，这样的卫生状况既影响厨房环境，也不利于燃气灶的保养。为了更好地解决用户清理燃气灶的困扰，这款燃气灶创新地采用了飞碟式翻转炉头。在需要对燃气灶进行清洁时，你们可以轻松地将炉头95°翻起，擦拭炉头底部面板；也可以将炉头拆卸下来，进行清洁或维修。灵活可动的结构不易藏污纳垢，日常清洁非常方便。

　　燃气灶上的炉架可以仅仅是一个放锅的金属架，也可以是更具巧思的火焰“守护者”。

　　普通燃气灶的炉架通常为简单的支架结构，除了支撑锅体的几只“脚”外并无保护火焰的特殊设计，在烹饪时，火焰的热量很容易从四周流失。当空气流动明显时，燃气灶的火焰就会出现不稳定的情况，影响烹饪效果并造成热量的浪费。同时，散失的热量辐射到面板或旋钮处，也易引起烫手的情况。

　　热量散失、火焰不稳、面板烫手，各种燃气灶使用中的小问题就让3D聚能罩轻松解决。

　　这款燃气灶的聚能罩采用环形设计，锁住热量不外溢，有效提升了燃烧效率，面板旋钮不烫手。由于聚能罩的遮挡，空气流动对火焰的影响也大幅度的降低，提升了火焰的稳定性，带来良好烹饪体验。除了炉头上的巧妙设计，这款也拥有5.0kW大火力和高达70%的热效率，猛火爆炒更快速，兼顾使用效果与节能效果。

　　创新上进风，可翻转炉头，3D聚能罩，大火高效率，五段火精控……澳柯玛驭风系列燃气灶JZ*-3Z102B，让家庭烹饪得心应手。