很多消费的人在烹饪时都会有这样的感受：虽然将吸油烟机开到了最大，但是厨房里的油烟依旧不能及时排出，以至于常常饱受厨房油烟的折磨。对此，中国家电研究院的专家这样认为，这都是吸油烟机的排风量不足所致。

　　目前，由老板、方太、帅康等主流厨电品牌参与编制的建筑工业行业标准《住宅整体厨房》已经出台。该标准将厨房的建筑平面空间规定为22种类型，同时对用于厨房的设备、电器等产品规格进行了严格规范。具体到吸油烟机产品，专家们一致表示，关乎排烟效果的排风量始终是吸油烟机的核心技术指标，外观、噪音、材质等则是吸油烟机的附加属性。对于使用公共烟道的高层住宅用户，由于高层气压低的原因，对排风量有着更高的要求。

　　相关调查的最终结果显示，在三四级城市，消费者对吸油烟机的关注度前五项依次是：吸力强、故障少、静音、外观美、节能。而在一二级城市，消费者对烟机的关注度前五项依次是：吸力强、静音、材质好、耐用、做工精致。由此可见，随着生活水平的提高，人们对烹饪环境的舒适度有了更高的要求，不仅要求厨房的空气更加洁净，还希望烹饪时耳根更加清静。

　　中国家电研究院小家电实验室主任葛洪亮指出，中国家庭烹饪的特点决定了对于吸油烟机吸力的要求比较高。同时，现在消费者对于静音的要求也越来越高。但是，吸油烟机的核心是一套风机系统，从理论上讲，风机的排风量与噪音是一对天然的矛盾，排风量越大，噪音必然也越大。市场上有一些品牌一味地强调低噪音，其实是以牺牲吸油烟机的核心指标——排风量为前提的。还有一些品牌为了吸引消费者注意，把排风量和风压指标均标注得非常大，但在实际测试中并不能达到其标称的指标。为此记者还专程来到北京国美电器马甸店，对市场上的“超大风量”吸油烟机进行了实地评测，结果为，唯独老板厨房电器的机型线立方米/每分钟的大风量。

　　记者查阅了吸油烟机国家标准，其中规定，吸油烟机排风量指标值必须大于或等于7立方米/每分钟；噪音则须低于60分贝。据专业的人介绍，目前大多数知名品牌产品的这两项指标均高于国家标准要求，消费者选购吸油烟机时能查看产品铭牌上的标注。